Главная » Кейтеринг

Кейтеринг (выездное обслуживание) - это искусство эффектно подать и профессионально организовать мероприятие в любом удобном для вас месте! Организовать корпоративное мероприятие, которое поможет расположить к себе будущих партнеров, отблагодарить сотрудников, сделать свадьбу или юбилей незабываемым событием Вам поможет ресторан "Sochi"!

Виды кейтеринга, который осуществляет Ресторан "СОЧИ":

Кейтеринг-Фуршет (в переводе с французского — «вилка») наилучшим образом подходит для неформального общения. Его обычно организуют в случаях, когда в сравнительно ограниченное время (от 30 минут до 1,5 часов) необходимо принять большое количество гостей. Фуршет подходит для деловых, но не слишком официальных встреч. Несколько небольших столов оформляются как мини-бары, где выставляются крепкие и прохладительные напитки, соответствующие бокалы. Меню фуршета состоит в основном из большого числа холодных закусок. Приготавливаются они небольшими порциями, чтобы было удобно их есть стоя, с помощью одной вилки. Зачастую в меню фуршета включаются и горячие закуски.

Кейтеринг-Шведский стол представляет собой вариант фуршета с разделением «линии самообслуживания» и ресторанного зала. На специальных столах, выстроенных, как правило, вдоль стены, выставляются холодные и горячие закуски, горячие блюда, десерты и фрукты. На каждом столе приготовлены закусочные тарелки и столовые приборы. 

Кейтеринг-Кофе-брейк обычно проводится в перерывах между совещаниями и заседаниями в первой половине дня или с утра, перед началом официального мероприятия. На кофе-брейк подают десерты, выпечку, канапе, безалкогольные напитки и, конечно, чай и кофе. Это своего рода мини-фуршет, на который компания-заказчик выделяет не более получаса. 

Доставка обедов заключается в доставке обедов, как правило в одноразовой посуде с приборами или в емкостях для дальнейшей подачи на территории Клиента. Заказ доставки осуществляется заранее через интернет, либо по телефону 229-95-59 не менее чем за 18 часов до предполагаемого времени доставки.